栗の甘露煮がころころ入っているケーキです。手軽に作れて秋を感じます。
三日月型をしたオーストリアの御菓子です。ほろほろッとした食感で濃い目に入れたお紅茶とよくあいます。
ココナッツとバナナの取り合わせが絶妙。表面はキャラメリゼされてるのでほろ苦く、ちょっと大人向けのケーキです。
チョコチップ入りコーヒーマフィンとレーズン入りオレンジマフィンが人気です。子供達が大好き。
クリーミーな栗のムースに栗のクリームが。とてもおしゃれなケーキです。
アーモンドのケーキにオレンジ味のグラスロワイアルがかけてあります。爽やかな味です。
毎年10月だけしか作れないケーキです。生栗をふやかし、牛乳で柔らかく炊き、裏ごし、バターとグラニュー糖、ラム酒を加え、絞り出したシンプルだけどとてもリッチなケーキです。
プレーンなシフォン生地にインスタントコーヒーを水とカルーアでといたものをマーブル状に混ぜました
アプリコットのピューレを練りこんでいます。手軽に出来て美味しく私のお気に入りのお菓子です。
生の無花果をスライスして焼いたもの。焼きたてはとてもジューシー。無花果の香り豊かなケーキです。
中のムースはバニラとカラメルの2層になっていて、トップにはカラメルのソースをかけて冷やし固めています。側面はストライプ生地なので断面がきれいです。
レーズン、オレンジチョップ、プルーン、チェリー、サルタナ、胡桃など、たくさんのフルーツが入っています。
